fbpx

Cafea omniroast, Rwanda Kinini Peaberry

72.00lei

Origine Rwanda
Profil gust Trandafiri, Coacaze, Struguri negri, Ciocolata amaruie, Piersica
Regiune The Northern Province
Producator Kinini
Ferma Kinini
Altitudine 2000 masl
Varietal BM139, BM71, Bourbon, Jackson
Procesare Natural
PROFILE PRAJIRE
Omni perfect adaptat extractiilor espresso sau filtru
Cafea prajita si ambalata de Sloane Coffee Roasters

Gramaj: 250 g

Descriere

Originara din Provincia de Nord a Rwandei care in 2006 dupa descentralizarea si divizarea regionala incepe sa devina nucleul plantatiilor de cafea, fiind deja populata cu zone deluroase intercalate pe care printre gradini si ferme pe care cresc arbusti adusi din Reunion si Congo. Din 2012 au fost plantat peste 252 de hectare, adica peste 1 milion de noi puieti dintre varietalurile Bourbon Mayaguez 139, Bourbon Mayaguarez 71 si Jackshon care crescuti la altitudini extre de inalte de peste 2000masl, extind durata de culesului de la sfarsitul lui Martie pana la inceputul lui Decembrie. Accest micro-lot din care am ales grading-ul Peaberry reprezinta o confirmare a celor mai inalte standarde de calitate procesate la statia de spalare Kinini care recent a inceput sa experimenteze si cu procesarea naturala, atat de costisitoare prin procesul meticulos de uscare a cireselor pe paturi suspendate lasate la soare, dar ferite de intemperii si atent surpravegheate peste 48 de zile.

Odata ajunsa la noi, profilata si degustata, noi am regasit note florale de petale de trandafiri, coacaze, struguri negri, piersica si ciocolata neagra, dar acestea sunt doar cateva dintre notele aromatice cu care aceasta origine ne-a surprins.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.

Abonează-te

Acum