fbpx

Curs certificat SCA – Brewing Professional

3,250.00lei

Curs certificat SCA – Brewing Professional
Curs susținut de Andrei Tecău – Authorized SCA Trainer

Cerințe participare: absolvirea cu succes a modulului Brewing Intermediate și 3/6 luni experiență de lucru folosind metode de preparare brew.

Durata cursului: aproximativ 21 ore (împărțite în 3 zile, câte 7 ore/zi).

Pe parcursul cursului vom acoperi următoarele:

– Nivelul de prăjire al cafelei și metoda de brew potrivită;
– Adâncimea patului de cafea;
– Cele 7 elemente esențiale pentru brew;
– Distribuția particulelor;
– Apa: alcalinitate și duritate;
– Diferențe între filtre;
– Etapele de preparare brew;
– Analiza brew, extracție, concentrație;
– Bypass.

Cursanții care vor dori să obțină diploma de certificare SCA vor susține la finalul cursului o probă practică și o probă teoretică (sub forma unui examen online). Pe parcursul cursului vor mai fi quiz-uri scurte.

Tarif curs: 3250 RON/persoană.
Tarif diplomă certificare SCA: 500 RON.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.

Abonează-te

Acum